Ramazan ayının gelmesiyle iftar sofraları kurulurken koronavirüs sebebiyle içimiz biraz buruk olsa da, kalplerimiz birlikte aynı ekmeği paylaşıyor emin olun.
Biz de nefisyemek.com olarak midenizin bayram etmesi rolündeyiz; sofralarınıza konuk olmaya geliyoruz. Her iftarın menüsünü birlikte oluşturalım istiyoruz. Kah sıcacık kah içimizi serinletecek çorbalarla başlayacağız ki, midemiz yumuşacık olsun. Sonra enfes bir ana yemek, yanında tamamlayıcısı ve tatlısı…
E o zaman ilk günümüz hayırlı olsun! İftara da hepimize afiyet olsun :)
Alışılmışın dışında, şifa deposu: Mercimekli Kereviz Çorbası
Ramazanın ilk iftarında bağışıklığınızı güçlendirecek bir çorbaya ne dersiniz? Bildiğiniz bütün mercimekli çorbaları unutun ve tezgahlarda henüz tükenmeden kerevizin şifasından yararlanmayı ihmal etmeyin.
İşte karşınızda: Mercimekli Kereviz Çorbası
Renk şöleni: Garnitürlü Pirinç Pilavı
Rengarenk sebzelerle ve dereotunun eşsiz aromasıyla birleşen bu pilav, ana yemeğinizin yanında lezzetli bir tamamlayıcı olmaya aday.
Tam tadında: Garnitürlü Pirinç Pilavı
Bol etli bir Macar lezzeti: Gulaş
Türk yemek kültürüne yakın olan Macar mutfağının en bilineni gulaş yemeği, bizim damak zevkimize oldukça uygun ve lezzetli bir tarif. Bol et ve baharatlarla hazırlanan bu tarif, kalabalık sofralar için iyi bir alternatif olacaktır.
İçi sulu, tam tadında: Gulaş
Ramazanda yapmasak olmazdı: Klasik Güllaç
Yılın ilk iftarının kapanışında hem hafif hem de lezzetli bir tatlıya kimse 'hayır' demez. Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlısı Güllaç, en klasik haliyle bu tarifle sizlerle.
Pamuk gibi dokusuyla: Klasik Güllaç
Afiyet olsun...
