Pirinç Pilavı

Türk Mutfağı'nın vazgaçilmez tutkusu; Her türlü sulu yemeğin sevdalısı, kaşıktan tel tel dökülen bu lezzet, akşam yemeklerinde olmazsa olmazımız...
5 oy / 4.6 ortalama
Kaç Kişilik 4 Kişilik
Hazırlama Süresi 20 Dakika
Pişirme Süresi 25 Dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 100 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı sıcak su

pirinç pilavı

Yapılışı

  1. Pirinçleri bir kaba alın ve üzerine soğuk suyu ilave edip 15-20 dakika bekletin. Pirinçleri süzün ve soğuk suda 1 dakika yıkayın. Kenara alıp süzdürün.
  2. Yayvan bir tencerede tereyağını eritin ve süzülen pirinçleri tencereye ekleyip kavurmaya başlayın. Tuzu ilave edip pirinçler şeffaflaşınca ve sertleşinceye kadar kavurma işlemini devam ettirin. Üzerine sıcak suyu dökün ve kapağını kapatıp orta ateşte pişirin.
  3. Suyunu çektiğinde kaşığın arkasıyla dibine doğru delik açın. Eğer pirinçler ortada geri toplanmıyorsa pişmiş demektir. Ocağın altını kapatıp kapağın altına kağıt havlu yerleştirin ve 15 dakika dinlendirin.
  4. Pilav dinlendikten sonra çatal yardımıyla pirinçleri havalandırıp servis edin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
19-05-2018 16:52:18 Bakliyat
YORUM YAZ