Güveç Kapama

Hem lezzet hem de sunum bakımından diğer et yemeklerinden farklı olan bu tarifle sofralarınızı şenlendireceksiniz...
17 oy / 3.47 ortalama
Kaç Kişilik 5 Kişilik
Hazırlama Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 120 Dakika

Sıradaki video

Çökertme Kebabı

5
saniye içerisinde yönlendiriliyorsunuz.

Malzemeler

  • 600 gr dana kuşbaşı
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 10 adet arpacık soğan
  • 4 adet sarımsak
  • 2 adet domates
  • 3 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 adet defne yaprağı
  • 3 dal taze kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 10 adet tane karabiber

Kapama hamuru için;

  • 250 gr un
  • 120 ml su

güveç kapama

Yapılışı

  • Güveç kabının içerisi tereyağı ile kaplandıktan sonra sırasıyla kuşbaşı etleri, arpacık soğanları, biberleri, domatesleri, sarımsakları, biber ve domates salçasını, defne yaprağını, taze kekiği ve baharatları ekleyin.
  • Ardından kalan tereyağı ve zeytinyağını da ilave ettikten sonra güveç kapağını kapatıp, kapama hamurunu hazırlayıp kapağın yan taraflarına açıklık kalmayacak şekilde kaplayın.
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 2 saat pişirin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
07-02-2018 11:32:02 Et Yemekleri
YORUM YAZ