İftarı hurma ile açmak kan şekerimizi dengeli bir şekilde yükseltecektir. Ayrıca yüksek potasyum kalsiyum, magnezyum, fosfor minerallerine sahip olduğundan, vücudunuzun ihtiyaçlarını da karşılayabilirsiniz. Tabi kalorisin yüksek olduğunu, 1-2 adet hurma ile sınırlandırmanızı da vurgulamayı bir borç biliriz :)
Mantarın en sulu hali: Mantar Çorbası
Kremalı mantar çorbasından sıkıldıysanız, tavuk suyu kullanarak şahane bir çorba hazırlayabilirsiniz. Bu çorbada çoğu markette bulabileceğiniz üç değişik mantar kullandık. Ama siz isterseniz sadece bir tanesini seçerek bu çorbayı deneyebilirsiniz. Farklı tatlar arıyorsanız bu tarif tam size göre…
Kepçe kepçe, kaşıklar dolusu: Mantar Çorbası Tarifi
Hem sağlıklı, hem doyurucu: Narlı Kinoa Salatası
Et tüketmeyen kişiler için iyi bir protein kaynağı olan kinoaya nar kattık ve sizler için besleyici bir salata hazırladık. Yüksek oranda demir içeren ve sindirim sistemine dost olan bu lezzet, iftara yakışmaz mı?
Çilekli de hoş olmaz mı: Narlı Kinoa Salatası Tarifi
Büyük nimet: Enginar Dolması
'Enginarı pek sevmem ama sağlığıma sağlık katsın diye tüketiyorum' diyorsanız eğer önce bu tarifi bir deneyin. Yine sevdiremediysek o zaman yapraklarındaki faydaları da çöpe atmayın. Çiğ olarak salatalarınızda ya da pişirerek zeytinyağlı olarak değişik bir tat yakalayabilirisiniz.
Tam da zamanı: Enginar Dolması Tarifi
Farklı olmak bizim işimiz: Tahinli Muhallebi
Çocukluğumuzdan alışık olduğumuz bu tat bizi çağırdı; Biz de onun yalın, naif tadından istifade ettik ve tahin-pekmez uyumunu bir tık öteye taşıdık. İftar sofranızda kraliçe edasıyla, enfes dokusuyla yerini almayı hakketmedi mi sizce de :)
Pekmezin en yakıştığı: Tahinli Muhallebi Tarifi
Afiyet olsun...
