Şekerpare

Pişerken evinize yayılacak mis kokusuyla, yerken damaklarda bırakacak enfes tadıyla, ismi kadar tatlı mı tatlı bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın…
16 oy / 3.18 ortalama
Kaç Kişilik 8 Kişilik
Hazırlama Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 45 Dakika

Malzemeler

  • 125 gr tereyağı
  • 110 ml Ayçiçek yağı
  • 4 yemek kaşığı irmik
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 20 adet fındık içi

Şerbeti için;

  • 2,5 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı şeker

şekerpare

Yapılışı

  1. Orta boy bir tencerede şeker ve su kaynatın. Hafif yoğunlaştıktan sonra ocaktan alın oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun.
  2. Oda sıcaklığına getirdiğiniz tereyağını, Ayçiçek yağını, yumurtayı ve şekeri bir kaba alın. Hafif krema kıvamına gelinceye kadar karıştırarak yoğurun. İrmik, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Normalden daha yağlı ve yumuşak hamur olacağı için üzerine un ilavesi yapmayın.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp fırın tepsisine dizin ve üzerine fındık batırın. Önceden ısıttığınız 180°C deki fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  4. Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. 15-20 dakika şerbetin çekmesini bekleyin. Ilıkken ya da soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
02-06-2018 12:58:17 Tatlı
YORUM YAZ