Güveçte Karides Tarifi

Balıktan sonra en çok tüketilen deniz canlılarından biri olan karides omega 3 ve yağ asitleri bakımından oldukça zengin bir üründür. İyi bir D vitamini kaynağı olan karidesi haftada bir tüketmeniz sağlığınız için oldukça yararlıdır. Bu lezzetli ve pratik tarifi denemekte geç kalmayın...

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 300 gram mantar
• 1 adet büyük boy domates
• 500 gram karides
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar

Yapılışı

1. Derin bir tavada tereyağı eritilir.
2. Eriyen tereyağına soğan eklenerek kavrulur.
3. Daha sonra sırasıyla biber, domates ve mantar eklenerek soteleme işlemine devam edilir.
4. Yumuşayan sebzelerin üzerine karidesler ilave edilerek pişirilir.
5. Karidesler piştikten sonra tuzu ayarlanır ve baharatları ilave edilir.
6. Piştikten sonra güvece alınarak üzerine kaşar rendesi serpilir.

Afiyet olsun...