Hamburger Ekmeği

Hamburger sevenler için çok özel bir tarif! Artık hamburger ekmeğinizi doğal ve katkısız bir şekilde evinizde yapabileceksiniz...
2 oy / 3 ortalama
Kaç Kişilik 8 Kişilik
Hazırlama Süresi 100 Dakika
Pişirme Süresi 20 Dakika

Malzemeler

  • 650 gr un
  • 385 gr süt
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • 50 gr maya
  • 50 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
Üzeri için;
  • 3 yemek kaşığı krema
  • 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
  • 1 yemek kaşığı susam

hamburger ekmeği

Yapılışı

  1. Hamur kabına ılık sütü koyun ve üzerine tereyağını ekleyip çırparak eritin. Ardından şeker, tuz ve mayayı ekleyip bütün malzemeleri iyice birbirine yedirin.
  2. Unu azar azar ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerine streç film geçirip 1 saat mayalandırın. Ardından hamuru tezgaha alıp hava kabarcıklarını söndürerek tekrar yoğurun ve 8 eşit parçaya ayırıp bezeler elde edin.
  3. Bezeleri aralarında boşluk kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini kapatarak tekrar 30 dakika mayalandırın.
  4. Krema ve pekmezi karıştırıp ekmek hamurlarına sürün. Üzerlerine susam serpip önceden ısıttığınız 180°C deki fırında 15-20 dakika pişirin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
30-03-2018 17:26:43 Hamur işi
YORUM YAZ