Nefis Anne Köftesi

Çocukların vazgeçilmezi köfteler anne elinden çıkınca bir başka lezzetli oluyor...
19 oy / 3.94 ortalama
Kaç Kişilik 6 Kişilik
Hazırlama Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 10 Dakika

Malzemeler

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı karabiber
  • ½ tatlı kaşığı pul biber
  • ½ tatlı kaşığı kimyon
  • ½ adet bayat ekmek içi
  • ¼ bağ doğranmış maydanoz

  • Kızartmak için;
  • 400 ml Ayçiçek yağı

nefis anne köftesi

Yapılışı

  1. Boş bir kaba bütün malzemeleri alıp 15 dakika yoğurun. Eğer bayat ekmeğiniz yoksa onun yerine panko yada galeta unu kullanabilirsiniz.
  2. Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve avuç içiyle bastırarak şekil verin.
  3. Tavayı ocağa alın ve yağı içerisine boşaltın. Yağ kızınca köftelerin her iki yüzünü altın sarısı oluncaya kadar pişirin.
  4. Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağı emdirin ve kızarmış patates ile servis edin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
17-04-2018 18:07:19 Et Yemekleri
YORUMLAR
NefisYemek
25-05-2018 15:59:01
Merhabalar Gamze Hanım, bu samimi mesajınız için çok teşekkür ederiz. Umarım daha lezzetli yemeklerde de buluşuruz :) Sorunuzun cevabına gelince, köftelere daha büyük şekiller verip yine aynı şekilde pişirin ve fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıttığınız 190°C deki fırında yaklaşık 6-7 dakika kadar pişirin. Köftelerin kurumaması için fırının yüksek ısıda olması önemli! Lezzetle kalın <3 Şef Gizem Bozdağ
Gamze
25-05-2018 13:55:46
Her zaman yaptigim bir tarif zaten.Muthis gorunuyor ellerinize saglik.Sitenizi cok begeniyorum cok guzel yemek tarifleri var :) Bu arada bir sey soracagim kofteleri pisirirken kuculuyorlar daha buyuk yapsam da ici pek pismiyor gibi.Ne yapmaliyim? Ne onerirsinizz??
YORUM YAZ