Mısır Ekmeği

Bir Karadenizli gibi aşkla enfes bir Mısır Ekmeği yemek, mutfağını mis kokularla doldurmak, kendini şımartmak isteyenler burada mı? İşte tarifimiz!
4 oy / 3.5 ortalama
Kaç Kişilik 6 Kişilik
Hazırlama Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 45 Dakika

Malzemeler

  • 500 gr mısır unu
  • 200 gr kaymak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 750 ml sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

mısır ekmeği

Yapılışı

  1. Fırınınızı 200°C de ısıtmaya başlayın ve ekmeği pişireceğiniz kabı fırına alıp ısıtın.
  2. Boş bir karıştırma kabına mısır ununu, tuzu, şekeri ve kaymağı alıp homojen bir şekilde karıştırın. Üzerine sıcak suyun 650 ml'sini ilave edin ve spatula ile karıştırın. Üzerine streç film geçirip 10 dakika dinlendirin.
  3. Dinlenen ekmek hamurunuzu çırpma teli ile karıştırın ve geriye kalan 100 ml suyu da ilave edip çırpmaya devam edin.
  4. Isınan kabı fırından çıkarıp zeytinyağı ile yağlayın. Ekmek hamurunu içerisine dökün ve ısıttığınız fırında yaklaşık 45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  5. Tel üzerinde oda sıcaklığına gelince dilimleyip servis edin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
30-11-2018 18:26:03 Hamur işi
YORUM YAZ