Menemen

Ekmeğin en yakın arkadaşı olan bu enfes lezzeti kahvaltı sofralarının baş tacı yapacaksınız...
10 oy / 3.9 ortalama
Kaç Kişilik 3 Kişilik
Hazırlama Süresi 10 Dakika
Pişirme Süresi 20 Dakika

Malzemeler

  • 4 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Kaşar peyniri
  • Tuz

menemen

Yapılışı

  1. Derin bir tavaya sıvıyağ alınır. Yağ ısınınca üzerine tereyağı ilave edilir. Yemeklik doğranmış soğanlar eklenerek kavrulur.
  2. Soğanlar yumuşayınca üzerine doğranmış biberler ilave edilir ve soteleme işlemine devam edilir.
  3. Domatesler yıkanır ve rendelenir. Rendelenmiş domatesler biberlerin olduğu tavaya alınır ve pişirilir.
  4. Tuz ve karabiber ilave edilerek karıştırılır.
  5. Yumurtalar bir kasede çırpılarak tavaya eklenir.
  6. Yumurtalar pişince üzerine kaşar peyniri serpiştirilir. Kaşarlar erimeye başlayınca ocaktan alınır.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
21-11-2017 10:05:46 Aperatif ve kahvaltı
YORUMLAR
YORUM YAZ