Malzemeler
- ½ lt içme suyu
- 2 su bardağı elma sirkesi
- 3 yemek kaşığı turşuluk tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 kg lahana
- 2 adet orta boy havuç
- 3 adet kereviz sapı
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kişniş
Yapılışı
- Lahanaların sert olan iç kısımlarını iri parçalar halinde doğrayın.
- Havuçları soyun ve verev doğrayın.
- Havuçları ve lahana parçalarını kavanoza doldurun.
- Kereviz saplarını ve kişniş tohumlarını ilave edin.
- İçine soyduğunuz sarımsakları ekleyin.
- Turşu suyu için tuz, toz şeker ve sirkeyi bir kaba alın ve tuz eriyinceye kadar karıştırın.
- Turşu suyunu kavanoza dökün ve geri kalan kısmını boşluk kalmayacak şekilde su ile doldurun.
- Oda sıcaklığında 7 ila 10 gün içinde turşularınız servise hazır olacaktır.
Afiyet olsun...
