Kremalı Patates Çorbası

Mutfak bütçenizi zorlamadan hazırlayabileceğiniz bu çorba, doyurucu ve lezzetli bir başlangıç için favoriniz olacak…
3 oy / 4.33 ortalama
Kaç Kişilik 4 Kişilik
Hazırlama Süresi 10 Dakika
Pişirme Süresi 35 Dakika

En çok kızartılmış haliyle sevdiğimiz patates hiç bu kadar sağlıklı ve lezzetli olmamıştı. Patates sevdalısı muskat ile tatlandırdığımız, içimizi ısıtacak sıcacık bir çorbayla taçlandıralım mı bu akşam sofralarımızı. Labne peynirinin patates ile uyumu aklınızı başınızdan alacak bizden söylemesi:)

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 4 adet patates
  • 2 litre tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı karabiber
  • ¼ tatlı kaşığı muskat rendesi
  • 200 ml krema

Üzeri için;

  • Labne peyniri
  • Taze soğan

kremalı patates çorbası

Yapılışı

  1. Tereyağını derin bir tencerede eritin ve üzerine kabaca doğradığınız soğanı ilave edip sotelemeye başlayın.
  2. Yıkayıp kabuklarını soyduğunuz patatesleri iri küpler halinde doğradıktan sonra tencereye ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
  3. Ardından tavuk suyunu ilave edip tuz, karabiber ve muskat rendesi ile tatlandırın. Patatesler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin ve kremayı ilave edip el blenderinden geçirin.
  4. Pürüzsüz kıvamlı çorbanızı kaselere alın. Üzerine labne peynirinden bir parça ekleyip doğranmış taze soğan ile birlikte sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
10-01-2019 15:38:48 Çorba
YORUMLAR
Nefis Yemek
15-04-2019 14:50:04
Muskat yerine karabiber oranını biraz artırabilirsiniz. Afiyet olsun :)
İbrahim Özcan
14-04-2019 16:20:08
Muskat yerine başka ne kullanabiliriz?
YORUM YAZ