Kısır

Beş çaylarının vazgeçilmezi, çayın en sıkı dostu olan kısırla öğlen saatlerinizi keyifli bir şekilde geçirebilirsiniz...
12 oy / 3.33 ortalama
Kaç Kişilik 4 Kişilik
Hazırlama Süresi 30 Dakika
Pişirme Süresi 10 Dakika

Beş çaylarının baş tacıdır kısır... Hele ki tazecik sebzeler ve soslarla hazırlanırsa damaklarınızda silinmeyecek bir tat bırakır. Bu besleyici ve lezzetli atıştırmalığı günün her saatinde keyifle tüketebilirsiniz. Nar ekşisi ile süslemeyi unutmayın :)

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 10 dal taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 10 yaprak taze nane
  • 2 adet domates (çekirdekleri çıkartılmış)

kısır

Yapılışı

  1. Boş bir kaba bulgur ve sıcak su konulup üzerine streç film geçirilerek 10 dakika kadar dinlendirilir.
  2. Daha sonra bütün sebzeler eşit büyüklükte doğranarak ayrı bir kapta toplanır.
  3. Demlenen bulgurun üzerine domates ve biber salçası, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber, sumak, nar ekşisi ve doğranmış sarımsak eklenerek, bütün malzemeler birleşinceye kadar karıştırılır.
  4. Rengi değişen bulgura, salata ve ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır ve servis edilir.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
05-02-2018 14:49:01 Zeytinyağlı
YORUM YAZ