Domatesli Makarna

İştah kabartan sarımsak aromalı domates sosunun en yakın arkadaşı olan makarna, tutkunları için fesleğenle süslenip tabaklarınızdaki yerini alıyor…
1 oy / 5 ortalama
Kaç Kişilik 4 Kişilik
Hazırlama Süresi 10 Dakika
Pişirme Süresi 20 Dakika

Evde akşam için hazırda yemeği olmayan, üstüne üstlük pazartesi sendromunu bütün hücrelerinde hisseden herkes burada mı? Peki, karbonhidrat oranıyla ve sosuyla moralinizi yerine getirecek bir makarna tarifimiz var desek. Hem de toplamda yarım saat içerisinde mideye indirmeye hazır hale gelebilen. İşte tarif!

Malzemeler

  • 500 gr Haşlanmış Burgu Makarna
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 adet doğranmış domates
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı makarna suyu
  • 5 yaprak fesleğen

domatesli makarna

Yapılışı

  1. Makarnayı kaynayan tuzlu suya atıp 8-10 dakika istediğiniz kıvama gelinceye kadar haşlayın ve süzün.
  2. Zeytinyağını geniş bir tavaya alın ve halka şeklinde doğradığınız sarımsakları soteleyin.
  3. Ardından kabuğunu soyup doğradığınız domatesleri sarımsaklara ilave edin.
  4. Tuz, şeker ve sirkeyi de ekledikten sonra domatesler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
  5. Daha da sos kıvamına gelmesi için makarna haşlama suyunda 1 bardak domateslere ilave edip 10 dakika daha pişirin.
  6. El blenderinden geçirdiğiniz sosa haşlanmış makarnayı ekleyin ve birlikte sosu çektirerek pişirin.
  7. Son olarak fesleğen yapraklarını makarnanın içerisine atıp ocaktan alın.
  8. Fesleğen aromasını içine çekmesi 2-3 dakika dinlendirten sonra sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
08-04-2019 13:28:54 Makarna
YORUMLAR
Sibel
08-04-2019 14:00:37
Öğrenciyken ne yerdik hala severek yerim
Salih
08-04-2019 14:00:14
En sevdiğim her hafta yapar yerim mutlaka
YORUM YAZ