Bit Kurabiye

Ağızda dağılan kıvamı ve minicik görüntüsü ile çat kapı gelen misafirleriniz için kurtarıcı olacak bu pratik kurabiyeyi yapmaya doyamayacaksınız…
19 oy / 3.47 ortalama
Kaç Kişilik 10-12 Kişilik
Hazırlama Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 30 Dakika

Kıvamı, lezzeti ve mutfağı dolduran o eşsiz mahlep kokusuyla çat kapı gelen misafirleriniz için kurtarıcı olacak en güzel kurabiyelerden biridir bit kurabiye... Kolay pişen fakat kolay bayatlamayan bir formu olması sebebiyle 20 dakika içinde pişirip en az 2 hafta boyunca bayatlamadan tüketebilirsiniz. Hava almayan cam kavanozlarda saklamanız tercihimizdir. Bol bol pişirin, afiyetle tüketin...

Malzemeler

  • 125 gram margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 tatlı kaşığı mahlep
  • 3 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Üzeri için:

  • Yumurta sarısı

bit kurabiye

Yapılışı

  1. Çörek otu hariç tüm malzemeler derin bir kaba alınarak yoğrulur.
  2. Kıvam alan hamura çörekotu eklenir ve yoğurma işlemine devam edilir.
  3. Hamurdan küçük parçalar kopartılarak yuvarlanır.
  4. Elde edilen kurabiye topları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit aralıklarla dizilir.
  5. Üzerine yumurta sarısı sürülür. İsteğe bağlı susam ya da çörek otu serpilir.
  6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.
  7. Üstleri kızarınca fırından alınır.
  8. Kurabiyeler soğuyunca hava almayan bir kavanoza koyarak uzun süre tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun...

bitli kurabiye

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
05-12-2017 17:18:28 Hamur işi
YORUMLAR
YORUM YAZ