Mayasız Peynirli Poğaça

Mayalanmasını beklemeden hazırlayacağınız bu poğaça hamurunu farklı iç harçlar ile birleştirebilir, sevdiklerinize farklı bir deneyim yaşatabilirsiniz…
7 oy / 3.28 ortalama
Kaç Kişilik 8 Kişilik
Hazırlama Süresi 25 Dakika
Pişirme Süresi 20 Dakika

Fırından yükselen mis gibi poğaça kokusunu kim sevmez ki! Demli bir çayla yedikçe yemek isteyeceğiniz bu lezzetli kıyır kıyır poğaçalar, yapımıyla da oldukça pratik. Üstelik öyle hemen de bayatlamıyorlar. Hava almayacak şekilde 3-4 gün kadar saklayabilir, ısıtarak tüketebilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • ½ su bardağı Ayçiçek yağı
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 1,5 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un

İç Harcı için;

  • 200 gr beyaz peynir
  • 1/4 bağ maydanoz

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörekotu

mayasız peynirli poğaça

Yapılışı

  1. Derin bir karıştırma kabına süt, Ayçiçek yağı, yumurta, tuz, şeker ve kabartma tozunu alıp karıştırın.
  2. Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur elinize yapışmadığında hamurunuz hazır oldu demektir.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın ve bezeler dinlenirken iç harcınızı hazırlayın.
  4. Peyniri ve doğradığınız maydanozu bir kapta karıştırın. Bezeleri elinizle yuvarlak şekilde açın ve orta kısmına peynirli harçtan ekleyip yarım ay şeklinde kapatın.
  5. Poğaçalar pişerken açılmaması için kürdan veya çatal yardımıyla kenarları sağlamlaştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin.
  6. Her birinin üzerine yumurta sarısı sürün. Üzerine çörek otu ve susam karışımından serpiştirin.
  7. Önceden ısıttığınız 190°C fırında kontrollü olarak yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirin.
  8. Piştikten sonra oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
01-03-2019 16:08:11 Hamur işi
YORUMLAR
Sinem Baykal
17-04-2019 09:53:08
Görüntü çok tontişşşş ama
Nefis Yemek
12-04-2019 11:28:50
Kabartma tozunun etkisinden kaynaklanıyor. Uç kısımlarının açılmamasını istiyorsanız birleşim yerini alt tarafa alıp pişirebilirsiniz. Afiyet olsun :)
12-04-2019 02:03:03
kürdanla sağlamlaştırdığınız iiçin mi poğaçalarınız ayrılmış ?
YORUM YAZ