Kakaolu Şerbetli Kurabiye

Alışagelmiş kıtır kurabiyelerin aksine, yumuşacık dokusu ve kakaonun şerbetle birleşmesiyle oluşan bu lezzete doyamayacaksınız…
Kaç Kişilik 10 Kişilik
Hazırlama Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 60 Dakika

Malzemeler

  • 125 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri

Şerbeti için;

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su

kakaolu şerbetli kurabiye

Yapılışı

  1. Orta boy bir tencerede şeker ve su kaynatın. Hafif yoğunlaştıktan sonra ocaktan alın oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun.
  2. Şerbet soğurken, boş bir kaba oda sıcaklığındaki margarini alın ve üzerine yumurta, şeker, vanilya şekeri, kabartma tozunu ilave edip, malzemeler bir araya gelinceye kadar yoğurun.
  3. Üzerine azar azar unu ilave edin ve kakaoyu ekleyin. Yumuşak ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180°C deki fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
  5. Kurabiyeler sıcakken şerbetin içine atın ve tabağa dizin. Artan şerbeti üzerine döküp 1 saat şerbet çekinceye kadar dinlendirin.
  6. Toz antepfıstığı ya da Hindistan cevizi ile servis edebilirisiniz.

Afiyet olsun…

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
14-04-2018 17:03:54 Tatlı
YORUM YAZ